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[飲食] 麵包怎麼保存才好?3個麵包保存方法

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發表於 2015-10-22 10:02:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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  對於喜歡吃麵包的人來說,去到麵包屋常常會看到什麼都想買!不過買太多又吃不完,所以看到喜歡的麵包卻不能買,對於吃貨來說還有比這種情況更痛苦的呢?今天教大家輕鬆地保存麵包。


  無論是怎樣的食物,人們都會希望在它最好吃的時候享受它帶來的美味。如果大量購買,就得夜以繼日地狂吃,而這樣的進食度卻往往折損了食物本身的美味。但如果我們能夠聰明地保存美食的話,就能隨時隨地吃到自己喜歡的麵包。不妨一起來看看吧!



  • 麵包營養分析:



  麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。


  現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。



  • 麵包如何保存:



  1、冷凍保存能夠鎖住麵包的美味
  將麵包冷凍保存是最能夠保存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著,直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下保存的麵包更加美味。麵包愛好者們不妨試試哦!
  當然需要注意的是,很多人可能會將麵包保存在冷藏室裏,但這樣做很容易讓麵包失去水分,變得幹硬難以下咽,損失麵包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室裏,在超低溫下讓麵包在盡可能短的時間內直接凍成一塊,阻止水分的損失,第二天加熱後就會更好吃。


  2、冷凍麵包也有美味小技巧!
  當然,冷凍麵包也有技巧,並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱,因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難,吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時,不妨將麵包切成片後再放入袋中,擠掉空氣後放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可,或者放入微波爐中加熱也是不錯的,吃起來會很好吃哦!


  3、自己做麵包也要注意保存
  對於每天早上自己烤麵包的人來說,也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子裏,而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方保存,並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則和之前所述一樣,將麵包切片後放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室保存。



發表於 2017-12-5 12:00:57 | 顯示全部樓層
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發表於 2017-12-6 06:20:30 | 顯示全部樓層
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