匯 教 樂 活 ★健康幸福行ˍ動ˍ論ˍ壇☆

 找回密碼
 成為匯員
開啟左側

[討論分享] 遠離皮膚癌,吃出防曬力!

[複製鏈接]
發表於 2018-6-3 14:47:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

立即成為匯員,曬一下幸福!

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?成為匯員

x
本帖最後由 eva07 於 2018-6-3 14:47 編輯

討論分享


遠離皮膚癌,吃出防曬力!



小編:紫外線給肌膚帶來的傷害不僅只是眼見的紅腫或是脫皮現象,更值得注意的是看不到的肌膚組織損傷,像肌膚癌的風險增加、真皮組織損傷加速了老化的進展,也就是說防曬不僅只是「美容」上的問題,更是維持全身健康得注意的事情。

images.jpg

在我們體內除了自身的防禦系統外,從食物也能攝取到具有防曬能力的營養素,就以beta-胡蘿蔔素為例,當人們暴露在紫外線的環境下,血液中該營養素的濃度會隨之降低,原因是它們會去對抗紫外線而犧牲。雖然有些營養素本身就具有對抗紫外線的能力,但有些時候若搭配上其他營養素的話,就能更進一步發揮保護的效果。

beta-胡蘿蔔素+維生素E,防曬力up

在美國臨床營養學期刊上就曾經有篇研究去比較單獨補充beta-胡蘿蔔素以及beta-胡蘿蔔素+維生素E對肌膚防曬的影響。研究找來20位健康人進行為期8週的試驗,參與者們的年齡在20–57歲之間,肌膚類型是 Type 1與Type 2(肌膚白皙,容易晒傷的人),兩種補充品的設計分別是:

1.每天補充 beta-胡蘿蔔素25毫克

2.每天補充 beta-胡蘿蔔素25毫克+維生素E 500 IU

在服用上述的補充品後,參與者們血中的 beta-胡蘿蔔素與 alpha-生育醇的濃度均隨之增加。八週後,兩組參與者都變得比較不容易晒傷,不過多攝取維生素 E 的人們,抵抗晒傷的能力又比單獨補充 beta-胡蘿蔔素的人們要來得好。

富含 Beta-胡蘿蔔素的食物

beta-胡蘿蔔素、葉黃素還有茄紅素…等都是類胡蘿蔔素家族的一員,它們有著相類似的結構,藉由吸收紫外線的能量和清除自由基來保護肌膚組織。當肌膚暴露在紫外線環境的時候,在所有類胡蘿蔔素當中,茄紅素是第一個陣亡的,而防禦效果最好的是 beta-胡蘿蔔素,因此,在建議上,會優先推薦攝取富含 beta-胡蘿蔔素的食物。

下載 (2).jpg

以下列出一部分豐富beta-胡蘿蔔素的食物:

1.地瓜
2.胡蘿蔔
3.深綠色葉菜類,例如:菠菜
4.蘿蔓萵苣
5.南瓜
6.哈密瓜
7.甜椒

那要吃多少才會達到跟研究一樣的攝取量呢?

一天200公克的地瓜、200公克的胡蘿蔔+一盤菠菜、一盤菠菜+一盤蘿蔓+100公克的地瓜…等組合都可以接近甚至超過研究中給予的量。



小編:如果有任何問題或想補充的也歡迎留言在下面呦



您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 成為匯員 |

本版積分規則

手機版|小黑屋|柿桔購物車|健康 - 幸福.行

GMT+8, 2018-10-16 22:34 , Processed in 0.105051 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表