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[食材.秘] 香蕉變黑後再吃 酵素多50倍以上!

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發表於 2018-5-7 12:08:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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食材。秘



香蕉變黑後再吃 酵素多50倍以上!



小編:我們喜歡吃看起來好看、漂亮的東西,除了用心於料理的裝飾和擺盤外,在挑選食材的時候也會挑看起來完美無瑕疵的,但其實有些東西,看起來其貌不揚,營養價值卻更高。
日本酵素名醫告訴大家,比起吃漂亮、黃澄澄的香蕉,在變黑、長斑之後,香蕉的酵素多更多。

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酵素是人體絕對不可缺少的東西,可以幫助轉換我們攝取到的營養、修復損傷的細胞、排出體內的老廢物質等代謝機能的運作。

酵素雖然每天會在我們的體內自然生成,但隨著年紀增長、飲食習慣紊亂等不良的日常生活,以20歲為分水嶺,逐年的減少,最近特別容易覺得累、小腹凸出、慢性便秘、肥胖水腫、宿醉多天不好之累的困擾,都很有可能是因為你的酵素不足。

酵素多10〜100倍!

想要補充酵素,可以藉由積極的攝取酵素豐富的食材來補充。鶴見隆史醫生表示,香蕉是一年四季皆有、價格相對便宜、本來就含有豐富酵素的水果,是很多人補充營養不足時的最佳選擇。但香蕉在發酵、熟成之後,酵素的含量竟可更多10〜100倍!

在鶴見隆史醫生所著之『1日1本で医者いらずになる 黒バナナ健康法』(暫譯:一天一根醫生遠離我的黑香蕉健康法)裡提到,所謂黑香蕉,就是指在香蕉放久之後,表皮有4~6成是褐色黑色斑點的狀態。

日本香蕉輸入同業公會網站指出,成熟約7天後的香蕉,可以讓血液中提升免疫力的物質增加,而且含有水果中非常少見的磷脂。磷脂是組成生物膜的重要成分。磷脂的界面活性作用很強,可以保護胃黏膜,達到抑制胃潰瘍的作用。

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抗癌力增8倍!

根據日本自然療法醫師Dr. Ozawa監修的網站內容,黑香蕉含有許多可以攻擊異常細胞的TNF物質,而且還能增加可以抑制癌症的白血球數量,有研究顯示,跟吃下還沒熟透的香蕉相比,吃黑香蕉後白血球的運作效率多出8倍!

香蕉還含有大量的鉀則可促進鈉排出,達到降低血壓、抗氧化、消除水腫以及降低心臟疾病風險的效果,一根香蕉就能攝取到一天所需的鉀含量,另外還有維生素B2可以維持皮膚健康,改善皮膚炎及油膩肌膚。




還想知道更多可以參考:



小編:了解這麼多黑香蕉的好處,就別再因為香蕉變黑、變醜而對它們敬而遠之了,耐心等待其長出黑斑、發揮最大的營養效力吧!

如果有任何問題或想補充的也歡迎留言在下面呦)




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